В России сейчас происходят изменения в мире выпечки, и популярность различных сладостей меняется. Сладкая выпечка всегда пользовалась популярностью в России, и россияне всегда были открыты к новым экспериментам и удивительным новинкам. Недавние тренды показывают, что мода на выпечку меняется и появляются новые популярные сладости.
Один из недавних трендов пришел из Азии - круассаны с необычной формой стали очень популярными. Круассаны-шайбы или кубы можно встретить везде, их необычная форма делает их очень привлекательными для фотографий. Однако, несмотря на популярность новых форм, классические воздушные и пышные круассаны все еще остаются бессмертной классикой.
Восточные сладости имеют особое место в российской выпечке, особенно пахлава, которая считается одним из самых популярных десертов. Пахлава готовится с использованием орехов, меда, сахара и сливочного масла. Она имеет правильную гармонию вкусов и является одним из символов восточной выпечки.
В последнее время российское кондитерское сообщество начало обращать внимание на десерты из Азии. Некоторые из них, вдохновленные дубайским шоколадом, стали новыми хитами. Восточные сладости обычно имеют вкусную начинку из орехов, меда и специй, что делает их особенными и привлекательными.
Помимо новых трендов, в российском кондитерском сообществе растет интерес к старинным сладостям и традиционным рецептам. Воссоздание десертов по старым рецептам и использование традиционных ингредиентов становится все более популярным. Северные деревенские пироги и русские сладости, такие как медовик и торт наполеон, остаются популярными среди россиян.
Выпечка - это универсальный антидепрессант, который возвращает нас в детство. Мы ценим традиционные сладости, потому что они являются важной частью нашей национальной культуры. Даже во время экспериментов с новыми трендами, классические десерты всегда остаются популярными и востребованными.
